연남동 카페, 핸드드립 커피 맛이 궁금해서 찾아간 백종명화이트커피

올해는 아무래도 홈카페를 즐기는 사람들이 많아졌습니다. 그러더보니 자연스레 핸드드립커피를 찾게 되었습니다.

그런데 저 같은 핸드드립 초보들은 모두 아시겠지만 커피를 내릴 때마다 맛과 향이 달라진다는 사실!!

유튜브에서 다양한 핸드드립 커피 내리는 법을 참고 하기도 했지만 궁극적으로 프로가 내려주는 커피를 마셔보고 싶었습니다.

그래서 핸드드립 전문 카페를 찾아간 곳은

백종명 화이트 커피

저는 저녁 6시 조금 못되어 방문했는데 벌써 어둠이 내리기 시작했어요. 연남동이라 주차가 어려울거 같아 대중교통 이용


위치 및 외관

*주소 : 서울 마포구 성미산로29안길 29 1층
*영업시간 :
평일 10시 ~ 22시
주말 11시 ~ 22시
공휴일 12시 ~ 21시

메뉴 및 주문

핸드드립 커피를 마시러 왔으니 자연스레 눈길이 핸드드립 메뉴로 향합니다.
원두 종류만 9가지...핸드드립 커피를 마시기 위한 첫 번째 관문!!

고민끝에 밸런스가 좋고,
땅콩의 고소한 향과 보리의 달달함,
브라질 산토스 ‘유로 돌체’ 주문

핸드드립 커피 카페 답게 추출 기구들이 다른 일반 카페보단 전문적인 느낌입니다.
사실 백종명 바리스타께서 추출하는 과정을 잘 보고 싶었는데 잠시 한눈 파는 사이에 휘리릭 ㅎㅎ

원두에 대한 소개가 담겨 있는 네임카드와 함께 기대하던 커피가 나왔습니다. 원두에 대한 소개는 아래와 같습니다.

맛과 향

우선 너무나 당연한 사실이지만, 제가 집에서 추출한 커피 맛과는 차이가 많이 느껴졌어요. 향과 맛에서 전체적인 밸런스가 좋았어요. 특히 은은한 고소한 향이 좋았습니다.

말차 테린느와 함께 먹었는데 맛이 ~~ 우와!!
너무 달지도 않으면서 식감 또한 케익과는 다른 고급진 맛!

로스팅을 직접하는 카페인 만큼 원두도 다양하게 판매를 하고 있어요. 하얀 패키지가 깔끔하죠? 요즘은 원두 맛도 좋아야지만 패키지도 매우 중요한거 같아요.

내 나름 총평

요즘 카페는 SNS 업로드용 한 컷을 위해 맛보다는 공간과 분위기인데 가끔 훌륭한 커피 맛이 생각날 때 찾으면 좋을 백종명 화이트 커피입니다.